Rheinhessen ist mit seinen mehr als 27.000 ha Rebfläche das größte Weinbaugebiet in Deutschland. Eine Vielzahl an Klima- und Bodenverhältnissen sorgt für ein reiches Spektrum an interessanten Weinen. Dementsprechend werden die unterschiedlichsten Rebsorten angebaut, allen voran der Riesling, der den Müller-Thurgau auf den zweiten Platz verwiesen hat. Von fein, sanft und blumig bis pikant-würzig wird er hier in all seinen Varianten angeboten. Die nächstwichtigen Rebsorten sind der rote Dornfelder und der Silvaner, der in Rheinhessen seine weltweit größte Anbaufläche hat. Insgesamt machen Weißweine über 70 Prozent des Angebots aus.

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