Speisekarte

Spargelcréme Suppe <sup | Asparagus Cream-Soup⁽¹²⁾

Spargelsalat | Asparagus Salad

mit Erdbeeren, Petersilie und saurer Sahne ⁽¹⁴⁾ | with Strawberries, Parsley and Sour Cream⁽¹⁴⁾

Lauwarmer Spargelsalat | Warm Asparagus Salad

mit gekochtem Ei, Tomate und Schnittlauch⁽¹⁴⁾ | with boiled egg, tomato and chives ⁽¹⁴⁾

Portion Spargel (250g) | Portion of Asparagus (250g)

serviert mit Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise (12,14) oder zerlassener Butter (12)
⁽¹⁴⁾ | served with buttered potatoes and Hollandaise sauce (12,14) or melted butter (12)
⁽¹⁴⁾

… pur | … pur

… mit Schinken | … with ham

… mit Wiener Schnitzel | … with Wiener Schnitzel

… mit Rumpsteak aus Irland (200g) | … with Rumpsteak (200g)

… mit Cordon Bleu | … with Cordon Bleu

Weinbergschnecken | Escargots

in Knoblauchbutter mit frischen Kräutern | in Garlic Butter with Fresh Herbs

Büffelmozzarella | Buffalo Mozzarella

mit Tomaten, Pesto & Limetten-Vinaigrette | with Tomatoes, Basil Pesto and Lime Vinaigrette

Gebratene Garnelen | Fried prawns

in pikantem Tomatenkompott mit Lauchzwiebeln,
Rucola & ital. Hartkäse
| in spicy tomato compote with spring onions, rocket and Italian hard cheese

„Traditionell“ | „Traditional“

mit Schmand, Zwiebeln und Speck ^(2,5,6,12) | with sour cream, onions and bacon ^(2,5,6,12)

Vegetarisch | Vegetarian

mit Ziegenkäse, Tomaten, Oliven und Frühlingslauch ^(2,8) | with goat cheese, tomatoes, olives and spring leek ^(2,8)

Weinhaus Salat | Weinhaus Salad

mit Hähnchebruststreifen und Hartkäse | with chicken breast strips and hard cheese

Bunter Blattsalat | Colourful leaf salad

mit Garnelen, Anannas, Tomaten & ital. Hartkäse | with prawns, pineapple, tomatoes and Italian hard cheese

Kleiner Beilagensalat | Small side salad

Lachsfilet | Salmon fillet

unter Kartoffelkruste mit gegrilltem grünem Spargel | under potato crust on grilled green Asparagus

Fischteller | fish plate

mit Bratkartoffeln, Zitrone & Salat | with fried potatoes, lemon & salad

Trüffel-Girasoli | Truffle Girasoli

mit Tomatenkompott, Rucola und ital. Hartkäse ^(2,12,14) | with tomato compote, arugula and italian hard cheese ^(2,12,14)

Wiener Schnitzel vom Kalb | Viennese veal Schnitzel

mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat ^(12,14)| with roast potatoes, Cranberries and salad ^(12,14)

Gesottener Tafelspitz | Boiled beef

mit Meerrettich-Sahne-Sauce, Bratkartoffeln & Salat| with Horseradish Cream Saucee fried potatoes and salad

Cordon Bleu vom Jungschwein | Cordon Bleu from pork

mit Bratkartoffeln und Salat ^{(2,5,6,12,14)} | with roastpotatoes and salad ^{(2,5,6,12,14)}

Eine Spezialität aus Trier: Teerdisch | A speciality from Trier: Teerdisch

mit Blutwurst, Leberwurst & Rotweinjus ^{(2,5,6,12,14)}| with black pudding, liver sausage & red wine gravy ^{(2,5,6,12,14)}

Tagliatelle | Tagliatelle

mit Garnelen, hausgemachter Sauce & ital. Hartkäse^(2,12,14) | with prawns, homemade sauce & Italian hard cheese^(2,12,14)

Hausgemachter Wurstsalat | Homemade Sausage Salad

mit mit Bratkartoffeln | with Fried Potatoes

Rumpsteak aus Irland | Rump steak from Ireland

mit Bratkartoffeln und Gemüse| with fried potatoes and Vegetables

Gerne servieren wir größere Portionen auf Anfrage. | We are happy to serve larger portions on request./i>