Speisekarte

Rosa gebratene Entenbrust ⁽¹²⁾ | Pink roasted duck breast⁽¹²⁾

auf Kartoffel-Selleriepüree mit Apfelrotkohl & Rotweinjus⁽¹⁴⁾ | on potato and celeriac purée with red cabbage with apples and red wine jus⁽¹⁴⁾

Wild Ragout | Wild Meat Ragout

mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl & Preiselbeeren ⁽¹⁴⁾ | with potato dumplings, red cabbage with apples & cranberries ⁽¹⁴⁾

Weinhaus Gans | Wine House Goose

mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl & Rotweinjus ^(12,14)
| with potato dumplings, red cabbage with apples & red wine jus (from November) ^(12,14)

Kürbiscremesuppe | cream of pumpkin soup

mit Kürbiskernen & Kürbiskernöl | with pumpkin seeds & pumpkin seed oil

Rote Bete Carpaccio | Beetroot carpaccio

mit gratiniertem Ziegenkäse & Rucola | with goat’s cheese au gratin & rocket salad

„Traditionell“ | „Traditional“

mit Schmand, Zwiebeln und Speck ^(2,5,6,12) | with sour cream, onions and bacon ^(2,5,6,12)

Vegetarisch | Vegetarian

mit Ziegenkäse, Tomaten, Oliven und Frühlingslauch ^(2,8) | with goat cheese, tomatoes, olives and spring leek ^(2,8)

Weinhaus Salat | Weinhaus Salad

mit Hähnchebruststreifen und Hartkäse | with chicken breast strips and hard cheese

Bunter Blattsalat | Colourful leaf salad

mit gerösteten Kürbisspalten & Fetakäse | with roasted pumpkin slices & feta cheese

Kleiner Beilagensalat | Small side salad

Fischteller | fish plate

mit Bratkartoffeln, Zitrone & Salat | with fried potatoes, lemon & salad

Pilz Ravioli | Mushroom ravioli

mit Tomatenkompott, Rucola und ital. Hartkäse ^(2,12,14) | with tomato compote, arugula and italian hard cheese ^(2,12,14)

Wiener Schnitzel vom Kalb | Viennese veal Schnitzel

mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat ^(12,14)| with roast potatoes, Cranberries and salad ^(12,14)

Gesottener Tafelspitz | Boiled beef

mit Remoulade, Bratkartoffeln & Salat| with Remoulade fried potatoes and salad

Cordon Bleu vom Jungschwein | Cordon Bleu from pork

mit Bratkartoffeln und Salat ^{(2,5,6,12,14)} | with roastpotatoes and salad ^{(2,5,6,12,14)}

Medaillons vom Schwein | Pork medallions

in Rahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat ^{(2,5,6,12,14)}| in cream sauce with fried potatoes and salad ^{(2,5,6,12,14)}

Rumpsteak aus Irland | Rump steak from Ireland

mit Bratkartoffeln und Salat | with fried potatoes and salad

Gerne servieren wir größere Portionen auf Anfrage. | We are happy to serve larger portions on request./i>