Das Weingut Kirsten wurde im Jahr 2018 in Schlossgut Liebieg umbenannt. Das Team bewirtschaftet 27 Hektar Weinberge in Steil- und Steilstlagen entlang der Mosel, die sich über eine Strecke von 180 Kilometern erstrecken. Das Ziel des Teams ist es, ein herausragendes Mosel-Weingut aufzubauen, das Spitzenqualitäten produziert und die einzigartige Kulturlandschaft der Mosel erhält, indem es die Wingerte nachhaltig bewirtschaftet. Die Bewirtschaftung erfordert viel handwerklichen Einsatz, Leidenschaft und persönliches Engagement, um außergewöhnliche und eigenständige Weine zu produzieren.

Das Schlossgut Liebieg konzentriert sich auf die Bewirtschaftung von Steil- und Steilstlagen und produziert Weine, die die Einzigartigkeit der verschiedenen Lagen widerspiegeln. Die Lagen befinden sich an der Mittel- und Untermosel und bieten eine Vielfalt an Rebsorten, darunter Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Sauvignon Blanc und bald weitere Rebsorten. Der Riesling ist die herausragende Rebsorte und wird vom Schieferboden und dem Klima der guten Weinberge geprägt, was ihn besonders feingliedrig, mineralisch und fein strukturiert macht.

Das Weingut wurde 1987 von Kellermeister Bernhard Kirsten und seiner Frau Inge von Geldern übernommen. Beseelt von der Idee, herausragende Qualitäten zu produzieren und ein bekanntes Weingut an der Mosel zu etablieren, starteten sie mit viel Elan und Selbstbewusstsein durch. Ihr Renommee wuchs durch immer besser werdende Weinqualitäten stetig. Insbesondere ihr handwerklich auf höchstem Niveau gekelterter Sekt machte sie schnell über die Grenzen der Mosel hinaus bekannt.

Durch die gute Nachfrage beim Sekt und Wein konnte das Weingut sukzessive auf 18 Hektar vergrößert werden. Unternehmer Andreas Kreuter kam 2018 als engagierter und zielstrebiger Mitreisender hinzu, und das Weingut wurde in Schlossgut Liebieg umbenannt. Seitdem verfolgen sie gemeinsam das Ziel, das bislang Geschaffene zu bewahren und wegweisende Schritte in die Zukunft zu gehen, um das Weingut für kommende Generationen zu sichern. Eine neue Kellerei auf dem Gelände des Schlosses Liebieg ist ein wichtiger Schritt in Richtung Zukunftsfähigkeit.