Das Weingut von Winning blickt auf eine lange Tradition zurück und kann auf eine Geschichte bis ins Jahr 1849 zurückblicken. Heute wird das Weingut von einem jungen, engagierten Team geleitet, das die Werte und Traditionen des Hauses in die Zukunft trägt. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in erstklassigen Lagen der Pfalz und werden mit viel Sorgfalt und Expertise bewirtschaftet. Dabei setzt das Weingut auf biodynamische Anbaumethoden und einen respektvollen Umgang mit der Natur. Die Weine des Weinguts werden regelmäßig national und international ausgezeichnet und gehören zu den besten Weinen Deutschlands.

Der Fokus des Weinguts liegt auf den Rebsorten Riesling und Sauvignon Blanc, wobei auch Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay und Pinot Noir angebaut werden. Seit dem Jahrgang 2008 spielt auch Sauvignon Blanc eine wichtige Rolle im Weinangebot des Weinguts. Die Böden der Mittelhaardt bieten optimale Bedingungen für die Sorte. Das Weingut von Winning ist seit vielen Jahren bekannt für seine zuverlässig produzierten Spitzenweine.

Über mehr als 10 Hektar Große Gewächs Lagen verfügt das Wingut vin Winning und betreibt nachhaltige, naturnahe und qualitätsorientierte Arbeit, um gesunde Trauben voller Aroma und wertvoller Inhaltsstoffe zu ernten. Ein junges und hochmotiviertes Team, sowie die Investitionskraft des Inhabers Achim Niederberger stellen sicher, dass das Weingut von Winning ganz in der Spitze der Erzeuger höchstwertiger Weine etabliert bleibt.

Die Spitzenweine des Weinguts werden minimal und äußerst respektvoll behandelt. Durch sanfte Vorklärung, die gesunde Mischung aus ganz natürlicher, spontaner Vergärung in Holzfässern und dem maßvollen Einsatz von Reinzuchthefe in Edelstahlgebinden sowie den Verzicht auf Schönungsmittel, entsteht ein charaktervoller, eigenständig „wilder“, aber feiner Stil, der die Weine des Weinguts deutlich aus der Masse herausstechen lässt.

Das Ziel des Weinguts ist es, Weine zu produzieren, die Emotionen wecken und unverwechselbar für ihre Rebsorte, Lage, die Pfalz und das Weingut von Winning stehen. Die Weine sind spannend und machen Lust auf das zweite und jedes weitere Glas.