Speisekarte

Hering „Hausfrauen Art“ ⁽¹²⁾ | Hering „Hausfrauen Art“⁽¹²⁾

Zwei Heringsfilets in saurer Sahne, Gewürzgurken, Apfel, Zwiebel dazu Pellmänner ⁽¹⁴⁾ | Two herring fillets in sour cream, gherkins, apple, onion, served with boiled potatoes>(14)

Hering „Hausherren Art“ | „Hausherren Art“

Zwei Heringsfilets in Cocktailsauce, frische Wremer Krabben dazu Pellmänner ⁽¹⁴⁾ | Two herring fillets in cocktail sauce, fresh Wremer crabs served with boiled potatoes⁽¹⁴⁾

Gebratener Lachs auf Schwarzen Linsen | Roast salmon on black lentils

Karotten-Ingwer-Suppe | Carrot and ginger soup

Rote Bete Carpaccio | Beetroot carpaccio

mit gratiniertem Ziegenkäse & Rucola | with goat’s cheese au gratin & rocket salad

„Traditionell“ | „Traditional“

mit Schmand, Zwiebeln und Speck ^(2,5,6,12) | with sour cream, onions and bacon ^(2,5,6,12)

Vegetarisch | Vegetarian

mit Ziegenkäse, Tomaten, Oliven und Frühlingslauch ^(2,8) | with goat cheese, tomatoes, olives and spring leek ^(2,8)

Weinhaus Salat | Weinhaus Salad

mit Hähnchebruststreifen und Hartkäse | with chicken breast strips and hard cheese

Bunter Blattsalat | Colourful leaf salad

mit Garnelen, Avocado, Tomaten & ital. Hartkäse | with prawns, avocado, tomatoes and Italian hard cheese

Kleiner Beilagensalat | Small side salad

Fischteller | fish plate

mit Bratkartoffeln, Zitrone & Salat | with fried potatoes, lemon & salad

Pilz Ravioli | Mushroom ravioli

mit Tomatenkompott, Rucola und ital. Hartkäse ^(2,12,14) | with tomato compote, arugula and italian hard cheese ^(2,12,14)

Wiener Schnitzel vom Kalb | Viennese veal Schnitzel

mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat ^(12,14)| with roast potatoes, Cranberries and salad ^(12,14)

Gesottener Tafelspitz | Boiled beef

mit Remoulade, Bratkartoffeln & Salat| with Remoulade fried potatoes and salad

Cordon Bleu vom Jungschwein | Cordon Bleu from pork

mit Bratkartoffeln und Salat ^{(2,5,6,12,14)} | with roastpotatoes and salad ^{(2,5,6,12,14)}

Eine Spezialität aus Trier: Teerdisch | A speciality from Trier: Teerdisch

mit Blutwurst, Leberwurst & Rotweinjus ^{(2,5,6,12,14)}| with black pudding, liver sausage & red wine gravy ^{(2,5,6,12,14)}

Tagliatelle | Tagliatelle

mit Garnelen, hausgemachter Sauce & ital. Hartkäse^(2,12,14) | with prawns, homemade sauce & Italian hard cheese^(2,12,14)

Rumpsteak aus Irland | Rump steak from Ireland

mit Bratkartoffeln und Gemüse| with fried potatoes and Vegetables

Gerne servieren wir größere Portionen auf Anfrage. | We are happy to serve larger portions on request./i>