Das Rieslingweingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen an der Mosel wird in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt. Nik Weis ist ein renommierter Winzer mit einer Leidenschaft für Riesling. Er betreut aktuell 45 Hektar Weinberge an der Saar und Mosel. Die Weinberge wurden bereits vor über 70 Jahren von Weis‘ Großvater bepflanzt und einige der ältesten Rebanlagen des Weinguts sind sogar bis zu 130 Jahre alt.

Das Weingut beherbergt auch eine eigene Rebschule, die sich der Erhaltung alter Riesling-Genetiken verschrieben hat. Weis nennt diese Einrichtung die „Arche Noah des Mosel Rieslings“ und hat damit eine einzigartige Genbank für Riesling weltweit geschaffen.

Nik Weis ist besonders stolz auf seine Arbeit mit dem Riesling, denn diese Traube ist eine der ältesten und edelsten der Welt. Die spezielle Kombination aus Boden, Klima und Lage macht die Mosel zu einem idealen Anbaugebiet für Riesling. Der Wein von Nik Weis ist daher bekannt für seine Finesse, Eleganz und Mineralität.

Um die Qualität seiner Weine zu gewährleisten, legt Nik Weis großen Wert auf naturnahe Weinbergspflege und schonende Weinbereitung. Die Weinlese erfolgt ausschließlich von Hand und die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet.

Die Weine des Weingutes Nik Weis – St. Urbans-Hof sind international sehr gefragt und werden regelmäßig mit Preisen und Auszeichnungen bedacht. Der Winzer ist jedoch bescheiden geblieben und bleibt seiner Leidenschaft für Riesling und dem Mosel-Anbaugebiet treu.

Zusätzlich zu seiner Arbeit im Weinberg und der Weinbereitung ist Nik Weis auch ein engagierter Botschafter für die Mosel-Region und den Riesling. Er arbeitet eng mit anderen Winzern und der Tourismusbranche zusammen, um die Schönheit und Qualität der Region zu fördern. Mit seiner Leidenschaft und Expertise trägt er dazu bei, dass die Mosel als eines der besten Anbaugebiete für Riesling weltweit anerkannt wird.